お料理

季節のお料理

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彩り豊かに和の趣

毎月季節の旬材を織り込みながら、ご用意させて頂く、くにたちのお料理。

名物が食べたいお客様には、馬刺しや煮貝、甲州牛のステーキ・陶板焼き、馬刺しの焙り焼き、などが単品料理でご注文頂けます。鍋も3種類(2人前から)馬刺しのすき焼き、甲州牛のしゃぶしゃぶ、地鶏のほっかほか鍋がございます、どれもおすすめです。

別注料理のご案内

くにたちのお料理

料理長のご紹介

旅の大きな楽しみである「お料理」を任せていただく喜びと
責任感を持って日々仕事に取り組んでいます。

季節毎の甲州を「味」で楽しんで頂き、お客様に笑顔を運ぶ。
そんなひとときがご提供できるようスタッフ全員で接遇させて頂きます。

料理長 原 徳英

くにたちのこだわり朝ごはん

くにたちのこだわり朝ごはん

毎月替わる料理と季節の食材を使いながら、
ご提供しております。

・県内で採れた新鮮野菜
・魚介類
沼津港から直行便にて運んでいます。
・自家製味噌
・こだわり卵
・米
山梨県狭北産コシヒカリを使用

別注料理

牛サーロインの石焼

[牛サーロインの石焼]

3,000円(税別)

目前で大胆に石焼で調理する醍醐味を一度ご賞味下さい

甲州名物桜肉(馬刺し)すきやき

[甲州名物桜肉(馬刺し)すきやき]

時価

2名様より承っております。

甲州牛しゃぶしゃぶ

[和牛しゃぶしゃぶ]

時価

2名様より承っております。

甲州名物馬刺

[甲州名物馬刺]

1,500円(税別)

馬刺しの中で脂分の少ない赤身を使用。さっぱりとした食感をお楽しみ下さい。

鮑の煮貝

[鮑の煮貝]

2,500円(税別)

保存食として武田信玄の時代から伝わる山梨の伝統料理(写真は2名様盛りとなります。)

※季節により料理内容・器は変更となる場合がございます。

公式ホームページ限定!3大予約特典

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